一年之计在于春,防守秋肥

自古秋天被称为食欲之秋,也是使人发胖的季节。秋天食欲增进有许多因素,只要把握好这些要素,即可以很好控制食欲,达到减肥的目的。

减肥是一年四季的事情,夏季虽然说体重有所下降,但其脂肪细胞的数量却并没有减少,只是因出汗和摄入的热量减少使脂肪细胞呈现暂时性的萎缩。可是进入秋季,没有了酷暑的煎熬,天气渐凉,出汗减少,体内水盐代谢恢复平衡,消化功能恢复常态,人们食欲大振,能量代谢相对稳定,此时脂肪细胞又重新活跃起来,并逐渐积聚以防止热量扩散,到冬天起保温作用,人体趋向肥胖。也就是说,于夏天有所减轻的体重在秋天又开始很快恢复起来,如若不及时有效地调控饮食,到冬天就又会成大胖子,这样对于本身就肥胖的人来说更是一种威胁。因此,秋天是减肥的黄金季节,能够有效阻止脂肪细胞“回潮”,抑制体重增加。

秋天食欲增进的原因主要包括:一是暑热消退,食欲大增;二是收获季节到来,新粮以及各种秋令美食上市,使人胃口大开;三是由于气温下降,为了保持体温而消耗能量,较之夏天易产生饥饿感;四是秋天与夏天相比日照时间缩短,脑内抑制食欲的荷尔蒙分泌量减少,以致食欲不能很好控制。针对上述导致食欲增进的原因,可以采取以下措施,来控制食欲和减肥。

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多食蔬菜 深秋时,饮食要以蛋白质和蔬菜为中心,其余导致肥胖的食物要尽量控制少吃。

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多食粗粮 秋天应多吃粗粮,少吃细粮。晚饭不要太迟,最好在睡前3小时左右吃。秋天水果大量上市市,其中含有许多糖分(易于吸收的果糖),故最好不要在晚上而是早上和白天吃。

对于肥胖者来讲,应当抓住秋天这一大好时光,采取一些必要措施和手段来减肥。减肥的方法很多,肥胖者可根据个人情况进行选择,锻炼时需要注意,在“吃”与“动”上应相互协调,配合进行,即一方面适当控制饮食摄入,另一方面增加运动量,使消耗大于摄入,以达减肥目的。秋天减肥的诀窍是:

要慢慢咀嚼 在享受美味的同时,还能不断产生腹满感,防止进食太过。进食一口一般应咀嚼20次,可以从10次开始。

[01]秋季减肥定时定量进餐一日三餐,每餐只吃八成饱

要多运动 运动可以加快血液运行,促进体内脂肪代谢和消耗,这样就能很好控制多余的食欲。秋天除了多做运动,对于工作较忙者而言,可以利用上下班时间多走路,多做伸展和下蹲等动作,并注意站立和坐着时的姿势。

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减轻压力 不合理的限制饮食减肥也可以造成很大的压力,还有平时压力大、疲劳、睡眠不足等都可使人处于紧张状态,这样可怕的食欲也会袭来。因此,千万不要勉强减肥,或急速减肥,更重要的是尽量放松,减轻压力。

早、中、晚三餐食物营养热量的分配应是3∶4∶3,这一点是最为重要的,不吃早餐或晚餐过饱者容易发胖,还会引起消化系统疾病和心脑血管疾病的发生。在这里应强调的是,一定要吃早饭,否则有可能造成午餐或晚餐过量、吃零食等。睡觉前3小时最好不要吃任何东西,如果饥饿难耐的话,可先吃两片饼干或几口粥,再喝一杯温牛奶,这是使胃产生充盈感的最理想的方式。

穴位按摩 耳朵上有抑制空腹感和食欲的穴位,可进行按压,有助于控制食欲和减肥。

[02]秋季减肥饭前吃水果在午餐和晚餐前半小时,吃一个苹果或其他适合空腹吃的水果

需要注意的是,秋天食欲过盛,食量过大,并非好事一桩,如果体内脂肪堆积起来,一到冬天运动减少,代谢降低,体重会直线上升。因此,秋天要尽可能少吃多尝,保持体重在适宜范围,以健康的身体迎接冬天的到来。

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使胃中有食物而减少进餐时的进食量,使人吃到七八成就有饱感了。专家们说,餐前吃些水果或低热量的食物还有益于控制胰岛素分泌过多,有利于减慢糖类的分解和转化为脂肪的过程,因而能减少脂肪的积累。

[03]秋季减肥细嚼慢咽有效地避免过食

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肥胖者大都有这样的体验,胃口特别好,吃饭特别快,吃饱了却不知道饭菜的味道。研究表明,饮食中每次用餐要用20分钟以上的时间,才能人为地制造饱感。也就是说,人在进食20分钟后,大脑才会发出饱感信号,机体的摄食欲望才会下降,从而才能有效地避免过食。细嚼慢咽方可达到这个发出饱感信号的时间。另外,细嚼慢咽还有益于食物的消化吸收和防病健脑。

[04]秋季减肥多吃蔬菜少添油重要的是要控制脂肪的摄入量

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减肥控制饮食,不仅要控制主食热量,注意选择一些低热量的减肥食品,如赤小豆、萝卜、竹笋、薏米、海带、蘑菇、木耳、豆芽菜、山楂、大蒜、辣椒等,更重要的是要控制脂肪的摄入量,在合理营养的前提下,控制高脂肪、高热量类食物的摄取,适当地多吃些粗粮、蔬菜和水果。值得注意的是,多吃蔬菜一定要少添油,如果炒菜时放油过多,那么摄入的脂肪量也会增加,使人体发胖,不利于减肥。

[05]秋季减肥适度运动提高热量的消耗,有计划地增加运动时间

在秋季,还应注意提高热量的消耗,有计划地增加运动时间,特别是早晨适当选择一些体育项目进行锻炼,例如快速走、慢跑、游泳、登台阶、骑车、健美操等。每次持续20分钟以上,并保持心律在一定水平,则有很好的减肥效果。

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进餐30分钟后散散步,是一种良好的消耗脂肪和剩余热量的运动。散步开始时,能量来源于血糖,不久后就由体内的脂肪来供给,这样就能增加脂肪的消耗,减少脂肪的贮存而减肥。运动30分钟就能达到这一目的,一般认为运动40~60分钟效果最好,尤以晚餐后运动效果最佳。

[06]秋季减肥药物减肥要慎重其实最好就别用

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利用药物减肥必须慎重,因为有的产品含有泻药和利尿剂等,虽然在短时期内能让体重迅速减轻,但会对肝肾、肠胃造成一定程度的损伤,无益于身体健康。

总之,脂肪的积累是一个缓慢的过程,所以减肥的过程也是缓慢的,一口吃不了一个胖子,同样的道理,一下子也不能将胖子减成瘦子。减肥要有一个科学的态度,注意掌握适度减肥的原则——循序渐进,即:食量上适度,时限上稍长,做到既减肥又不伤身,让体内保留适当的脂肪。也就是说,要知道“欲速则不达”的道理。要达到暂时的减肥效果并不难,难的是减肥后不出现和少出现反弹。科学的减肥速度是平均每月减1.5千克。目前主要的减肥方法有饮食减肥、体育减肥、药物疗法和手术治疗几种,其中任何一种减肥方法都不是万能的,都会出现反弹。减肥成功的保证就是打持久战,必须管住自己的嘴,跑动自己的腿,这样减肥才会成功。这样减肥才不仅有助于形体健美,而且对健康大有益处。

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